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Carne salada is a classic Garda Trentino delicacy and can be prepared in many ways.

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Palmherzensalat mit Chicoree und Feigen Salada de palmito com chicoria e figos. Rindfleisch Hinterstück Man nehme das gut abgehängte und vollkommen von Haut und Fettrückständen befreite Rindfleisch und schneide es in drei Teile. Stockfisch-Pasteten mit Kichererbsensalat - Pasteis de.

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